📖✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炖鸡块！鸡肉嫩滑多汁，汤汁浓郁鲜美，绝对是冬日暖胃的最佳选择！😋🍲

首先准备好新鲜的鸡腿肉或者整鸡切块，用清水洗净后焯水去血沫，这样炖出来的鸡肉更干净无腥味。接着准备配料，比如生姜片、蒜瓣和大葱段，再加入几颗八角和香叶增添香气。🔥🌿

热锅凉油，先爆香姜蒜，然后放入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。接着注入热水没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间可根据口味加入土豆块或胡萝卜丁。⏳🥔

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖鸡块就完成了！快盛出来配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💛无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道炖鸡块都能轻松俘获你的味蕾哦～🍴💕