烤冷面作为东北夜市的灵魂美食，深受大家喜爱！今天教大家轻松在家制作这道美味小吃。首先准备好食材：冷面饼、鸡蛋、火腿肠、香肠、葱花和调料酱（甜面酱、辣椒酱）。先把冷面放在平底锅上，小火加热，打入一个鸡蛋均匀摊开，撒上葱花。等鸡蛋稍微凝固时翻面，刷上一层自己喜欢的酱料，放上火腿肠或香肠，卷起来切成小段即可。如果喜欢酸甜口味，可以加点醋和糖调制酱汁哦！🍳🍛

记得一定要用中小火慢慢煎，这样才能保证冷面外酥里嫩！最后撒上一点芝麻或者辣椒粉提香，一份香气扑鼻的东北烤冷面就完成啦！🌟 快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴✨