提到夜宵界的顶流，爆炒钉螺绝对是不可错过的美味！这道菜色香味俱全，光是闻到那诱人的香气就让人垂涎三尺啦～今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧！😋

首先，挑选新鲜的钉螺是关键，个头均匀且外壳干净的钉螺能让你的菜品更加诱人。接着将钉螺放入淡盐水中浸泡几个小时，这样可以有效去除泥沙，让食材更卫生。烹饪时，先用姜蒜爆香锅底，再加入辣椒、花椒等调料翻炒出麻辣鲜香的味道，最后倒入处理好的钉螺快速翻炒几分钟即可出锅。🌟

装盘后撒上一把葱花点缀，一盘热腾腾的爆炒钉螺就完成啦！剥开螺壳，肉质Q弹有嚼劲，搭配酱汁的浓郁风味简直太满足了！记得配上冰啤酒一起享用哦，绝对是夏日夜晚的最佳搭档～🍻🎉

小贴士：虽然美味，但也要适量食用哦！💖