首先准备好所需食材：一块厚实的豆干、青椒几个、红椒一个、洋葱少许，还有必不可少的大蒜和生姜。🍳先把豆干切成条状，青红椒切块，洋葱切丝备用。

热锅凉油，放入姜蒜爆香，香味四溢后加入洋葱翻炒至透明。接着倒入豆干条，大火快炒几分钟，让豆干表面微微焦黄，这样更香哦！🔥然后加入青红椒块，继续翻炒均匀，调入适量生抽、老抽、盐和糖，最后撒上一些葱花点缀。

一盘色香味俱全的家常炒豆干就完成啦！🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是忙碌工作日的绝佳选择。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋