马蹄糕可是夏日里一道清凉又美味的小甜品，今天就来教大家制作这款颜值高、味道棒的传统小吃！😋首先准备好食材：红糖、马蹄粉、清水和红豆。👀第一步是将红豆提前浸泡几个小时，然后煮熟备用。接着按照2:1的比例混合马蹄粉和清水，搅拌均匀成生浆糊状态。🔥第二步就是熬糖浆了，将红糖与适量清水一起加热至完全融化，待糖浆稍微冷却后，取三分之一倒入生浆中快速搅拌，这一步叫“熟浆”。🌱第三步把剩下的生浆与熟浆混合，再加入煮好的红豆，轻轻拌匀。最后将混合好的糊状物倒入模具中，大火蒸约30分钟即可。⏰出锅后的马蹄糕晶莹剔透，红豆点缀其中，咬一口Q弹软糯，甜而不腻，简直是解暑神器！🍹快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜享受～💛