醪糟汤圆，一碗暖胃又暖心的甜品，特别适合冬日享用。制作起来并不复杂，只需几个步骤就能完成。首先准备材料：糯米粉、清水、醪糟（米酒）、枸杞和红枣。😊

第一步是制作汤圆皮。将糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。接着将其分成小剂子，搓成圆形的小球，这就是可爱的汤圆啦！✨

接下来煮汤圆。锅里加水烧开后，放入汤圆，用勺背轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起，说明已经熟透，捞出备用。🍲

然后熬制醪糟汤底。另起一锅，倒入适量清水，加入醪糟、枸杞和红枣，煮至沸腾。这一步不仅能释放醪糟的香气，还能让汤底更加浓郁香甜。🍯

最后，将煮好的汤圆放入醪糟汤中，稍微加热即可盛出。一碗热腾腾、甜蜜蜜的醪糟汤圆就完成啦！✨ 无论是自己品尝还是招待客人，都是一道让人幸福感爆棚的美食哦！💖

自制美食 醪糟汤圆 冬日暖心料理