导读 💡 准备食材首先准备好新鲜的鸡腿肉,剁成小块;尖椒切段备用,再来点葱姜蒜提味。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入一些干辣椒和花椒粒哦!...
💡 准备食材
首先准备好新鲜的鸡腿肉,剁成小块;尖椒切段备用,再来点葱姜蒜提味。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入一些干辣椒和花椒粒哦!🌶️
🔥 烹饪步骤
第一步:热锅凉油,先爆香葱姜蒜,再倒入鸡肉翻炒至变色。接着加入料酒去腥,继续翻炒均匀。接着放入适量生抽和老抽调色调味。⏰
第二步:当鸡肉开始上色时,加入尖椒段,快速翻炒几下。此时可以根据个人口味加盐或糖调味,同时撒入一把花椒粒,增加香气。🌶️
🌟 最后一步
等尖椒微微软化,汤汁收浓即可出锅啦!一盘色香味俱全的尖椒鸡就完成啦!😋 这道菜特别适合搭配米饭吃,每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与尖椒的爽脆,辣而不燥,绝对让你停不下筷子!🍚✨
👨🍳快试试吧,保证让你吃得满头大汗却欲罢不能!💃