夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道清爽又开胃的凉拌章鱼足，绝对是夏日聚餐的好选择～✨

首先准备好新鲜的章鱼须，清洗干净后焯水煮熟，记得加点姜片去腥哦！捞出后迅速过冰水，让章鱼须保持脆嫩口感。接着切段备用。接着准备调料：蒜末、辣椒粉、香油、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀调成酱汁。把切好的章鱼须倒入碗中，加入黄瓜丝或胡萝卜丝增加色彩和营养，再淋上调好的酱汁，最后撒上一把葱花或者白芝麻提香！搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，味道更佳！

这道凉拌章鱼足酸辣爽口，Q弹有嚼劲，特别适合搭配啤酒或饮料享用～🍻 不仅颜值高，还超级下饭，快来试试吧！🍴💕