✨ 准备材料 ✨

想要制作美味的酒腌鸭蛋，你需要准备新鲜的鸭蛋、高度白酒、粗盐和一些香料（如八角、花椒）。鸭蛋一定要挑选表面光滑且无裂痕的，这样腌制时才不容易变质哦！

👩‍🍳 腌制步骤 👩‍🍳

首先，将鸭蛋放入白酒中浸泡大约5分钟，让它们均匀裹上一层酒香。接着，取出鸭蛋并滚上一层粗盐混合香料的外衣，这一步可以让鸭蛋更入味。最后，把处理好的鸭蛋放进密封容器中，静置20天左右即可。时间到了之后，你会发现鸭蛋蛋白晶莹剔透，蛋黄红润诱人，散发出独特的酒香。

🍴 享用美食 🍴

切开腌好的鸭蛋，金黄色的蛋黄流心让人垂涎欲滴。可以直接食用，也可以用来做菜，比如加入炒饭或煮汤，都是绝佳的选择！无论是早餐还是夜宵，这款酒腌鸭蛋都能为你的餐桌增添一抹风味。快动手试试吧，感受传统腌制工艺的魅力！ 🐣🍶