想要在家享受餐厅级别的美味？那就跟着步骤做这道经典的中式美食——秘制狮子头吧！😋

首先准备食材：五花肉500g、青菜若干、鸡蛋1个、姜末适量、葱花少许。五花肉最好选用肥瘦相间的部分，这样口感更佳哦！🥩

接着将五花肉剁成肉泥，加入盐、生抽、料酒、鸡蛋和姜末搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲。这个时候可以加入少量清水，让肉馅更加嫩滑。💚

然后将肉馅揉成大丸子状，放入锅中煎至表面金黄。接着加入热水、青菜，用小火炖煮约40分钟，直到狮子头入口即化。🔥

最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的秘制狮子头就完成啦！👨‍🍳 这道菜不仅色香味俱全，还寓意着团圆美满，快来试试吧！🎉