田螺作为一道经典美食，深受大家喜爱。今天就来分享一下如何制作这道美味的爆炒田螺！首先准备好新鲜的田螺和所需的调料，比如姜蒜末、辣椒、料酒等。清洗田螺是关键步骤，用刷子仔细刷洗外壳，并去除尾部的泥沙，确保干净卫生。接着将田螺焯水去腥，再沥干备用。热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒爆香，散发出诱人的香气。然后倒入田螺翻炒均匀，加入适量的料酒、酱油和盐调味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒田螺就完成啦！😋🍲快动手试试吧，享受这份来自大自然的美味馈赠！🌟