夏天到了，清爽的菜肴最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的西芹炒虾仁，鲜嫩的虾仁配上脆爽的西芹，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的虾仁和西芹，虾仁可以用少许盐、料酒腌制一下去腥。接着把西芹切段，用开水焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。

热锅凉油，先下姜片爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色，然后加入西芹一起翻炒。记得加点蒜末提味，最后撒上一点胡椒粉和少许盐调味即可出锅。这道菜色泽鲜艳，营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。虾仁Q弹，西芹清脆，每一口都是满足感。快试试吧！🍴💕