周末宅家，不如给自己做一道简单又健康的炸蔬菜丸子吧！不仅能解馋，还能补充膳食纤维哦～快来一起动手吧！💪

首先准备食材：胡萝卜🥕、西葫芦 squash、洋葱 onion 和一些你喜欢的蔬菜。将它们洗净后切成小块，用料理机打成碎末。接着加入适量的面粉 🍞 和鸡蛋🥚，再撒点盐、胡椒粉和其他调料调味。搅拌均匀后，用手搓成一个个小丸子。丸子的大小可以根据个人喜好调整哦～

接下来就是最关键的一步——油炸！用中小火慢慢炸至金黄酥脆，记得不要一次性放太多丸子，以免粘连。当它们变得外酥里嫩时，就可以出锅啦！😋

最后，配上一碗自制番茄酱🍅或者酸奶🥛，简直是绝配！不仅味道好，颜值也超高！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛