苜蓿，这种富含营养的小植物，搭配上金黄的鸡蛋，不仅色彩诱人，味道也是一绝！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的苜蓿炒鸡蛋吧～🍴

首先，准备好新鲜的苜蓿叶和鸡蛋。将苜蓿洗净后焯水，这样既能去除草腥味，又能保持翠绿的颜色哦～🌿接着，打散鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。🍳

再起锅，放入适量油，下入焯好的苜蓿翻炒几下，随后加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点胡椒粉提味，最后快速翻炒均匀即可出锅！💃一道清香扑鼻、口感丰富的苜蓿炒鸡蛋就完成啦！

这道菜不仅操作简单，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候～😋快动手试试吧，保证让你一试难忘！💪