椰子糕是一道清新又美味的传统甜品，深受大家的喜爱。制作起来其实并不复杂，今天就来教大家如何轻松搞定它！👩‍🍳

首先准备好所需材料：新鲜椰浆200ml、砂糖80g、玉米淀粉50g、清水500ml以及几滴香草精（可选）。把这些材料都称量好，这样在操作时会更加得心应手哦～💛

接着将椰浆和清水混合均匀，加入砂糖搅拌至完全溶解。然后慢慢倒入玉米淀粉，并持续搅拌防止结块形成。如果喜欢更浓郁的味道，可以在这一步加入几滴香草精增添香气～🌺

接下来就是关键步骤啦！把调好的液体过筛两次，确保没有颗粒感，这样做出来的椰子糕才会细腻顺滑。然后将其倒入模具中，放入蒸锅内用大火蒸约30分钟。记得中途不要频繁开盖，以免影响成型效果～⏰

最后待其冷却后脱模切块，一款晶莹剔透、香甜软糯的椰子糕就完成啦！😋快邀请家人朋友一起品尝这份来自热带的甜蜜吧～🌴🎉