最近馋虫上来了，想吃点刺激味蕾的美食！于是决定尝试做一道家常版的辣炒大虾🌶️。首先，准备好新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。接着准备配料，切一些姜片、蒜末和葱花，再备好干辣椒和花椒粒，这样能增加香气和辣度哦～热锅凉油，先放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，接着倒入大虾翻炒至变色。这个时候可以加入适量生抽、料酒和少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀。整个过程火候要掌握好，让每只虾都充分吸收调料的味道。出锅前尝一下咸淡，如果觉得不够辣，还可以加一点辣椒酱。一道色香味俱全的辣炒大虾就完成啦～这道菜不仅颜值高，而且超级下饭🍚，适合跟家人一起分享，快来试试吧！🔥