夏天到了，清爽的家常菜成为餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的“藕丁”料理，特别适合搭配米饭或作为下酒菜。首先，准备好新鲜莲藕、青红椒和大蒜，切成均匀的小丁，这样烹饪时更容易入味哦！清洗干净后，将莲藕焯水备用，这一步能让藕丁更加脆嫩爽口。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入青红椒翻炒几下，最后倒入藕丁快速翻炒，加入适量盐、生抽调味即可出锅。记得撒上一点葱花点缀，颜值瞬间up！这道菜色泽鲜艳，口感清脆，带着淡淡的清香，非常适合炎热的天气享用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋 家常菜谱 夏日美食 健康饮食