🍂秋天到了，天气渐渐转凉，是时候来一道暖胃又滋补的板栗炖羊肉啦！这道菜不仅味道鲜美，还能驱寒暖身，特别适合秋冬季节食用。准备工作很简单：新鲜羊肉切块焯水去腥，板栗剥壳备用，再准备一些姜片、枸杞和红枣。

🔥首先将羊肉放入锅中翻炒，加入料酒去腥提香。接着倒入适量清水，放入姜片，用大火煮开后转小火慢炖1小时。等羊肉炖至八分熟时，加入板栗继续炖煮半小时。最后放入枸杞和红枣，调入少许盐即可出锅。

🍲出锅后的板栗炖羊肉香气四溢，汤汁浓郁，板栗软糯香甜，羊肉鲜嫩多汁。一碗下肚，从头到脚都暖洋洋的，幸福感爆棚！🍴💖记得分享给家人一起享用哦，健康又美味！