想要吃健康又美味的瘦肉丸？今天教大家轻松搞定！首先准备新鲜的瘦猪肉（建议肥瘦比例1:4），剁成细腻的肉泥。接着加入适量姜末、葱花提香，再放入一个鸡蛋清增加弹性，最后撒上少许盐、胡椒粉调味。💡小贴士：如果喜欢更丰富的口感，可以加点胡萝卜丁或者香菇碎哦！

搅拌均匀后，用手团成一个个小圆球，大小随意，但记得别太大，方便煮熟入味。锅中倒入清水烧开，将瘦肉丸轻轻下锅，待丸子浮起即可捞出，搭配自己喜欢的酱汁享用。😋

这样的瘦肉丸低脂高蛋白，既适合健身人群，也是家庭聚餐的好选择。无论是涮火锅还是做汤，都超级美味！💪快试试吧，让家人吃得开心又健康～