开头💡:秋天到了,正是吃松茸的好时节!松茸炖鸡不仅营养丰富,还特别滋补,今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴。
正文₁🍴:首先准备新鲜的松茸和鸡肉。松茸要先用清水轻轻刷洗表面泥土,再用淡盐水浸泡15分钟,这样既能保持其鲜嫩,又能去除杂质。鸡肉最好选用土鸡,肉质更香浓。将鸡肉切块后焯水去腥备用。
正文₂🔥:接下来就是炖煮环节啦!在砂锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,然后放入焯好水的鸡肉。大火烧开后转小火慢炖40分钟。此时加入处理好的松茸,继续炖煮20分钟。期间可根据口味加少许盐调味,避免过早放盐影响汤的鲜美。
结尾🌟:最后撒上一些葱花点缀,一锅香气四溢、营养满满的松茸炖鸡就完成啦!😋这道菜不仅适合家庭聚餐,也是秋冬进补的绝佳选择,快动手试试吧!💪