寒冷的冬天，最适合来一道简单又暖心的家常菜——冻豆腐炖冬瓜！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备一块冻豆腐和新鲜的冬瓜，将冻豆腐解冻后切块，冬瓜去皮切片备用。接着，在锅中倒入适量的清水，加入几片姜片提香，等水烧开后放入冻豆腐，煮上几分钟让其充分吸收汤汁的味道。随后，放入冬瓜片，小火慢炖至冬瓜透明软烂，此时撒入少许盐和胡椒粉调味即可。一碗热腾腾的冻豆腐炖冬瓜端上桌，汤汁清澈见底，冻豆腐吸满了汤汁变得格外鲜嫩，而冬瓜则清甜爽口，每一口都让人感受到冬日里的温暖与满足。快来试试吧，让你的餐桌多一份健康美味！🍲🍛🍴