✨【肉炖茄子的家常做法】✨

肉炖茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷！首先准备好新鲜的茄子和五花肉，再备上一些葱姜蒜、酱油和料酒。先把五花肉切片，用少许油煎至微黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更香而不腻。接着放入切块的茄子翻炒，加入适量酱油调色调味，再倒入一些料酒去腥提鲜。🔥

然后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让肉香和茄香充分融合。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的肉炖茄子就完成啦！😋 茄子软糯入味，五花肉肥而不腻，每一口都是幸福的味道。无论是搭配米饭还是馒头，都超级下饭！🍴💕 快试试这道简单又美味的家常菜吧，让你的餐桌瞬间升级！💪