秋天到了，正是吃鸭肉的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常炒鸭。首先准备好新鲜的鸭肉，切成小块，用料酒和姜片腌制去腥。接着准备配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，切好备用。

🔥热锅凉油，放入腌好的鸭肉翻炒至变色。加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些花椒粒提香。待鸭肉炒至金黄酥脆时，倒入切好的蔬菜一起翻炒。这个时候可以加一点点糖提鲜，让整道菜的味道更加丰富。

🍳继续翻炒几分钟，直到蔬菜熟透，鸭肉完全入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炒鸭就完成啦！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭享用。😋赶快试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味！🍚