最近特别想吃猪肝面，这可是我的心头好！猪肝不仅营养丰富，还能补铁养血，搭配一碗热腾腾的面条，简直是人间美味。😋

首先准备食材：新鲜猪肝、面条、姜片、蒜末和青菜。先把猪肝洗净切片，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟去腥增香。腌制的时候可以烧一锅水煮面条，记得加点盐让面条更有劲道哦！🍜💪

等面条快熟时，另起锅爆香姜蒜，再放入腌好的猪肝快速翻炒至变色。接着加入适量清水或高汤，大火煮开后转小火炖煮几分钟，让猪肝更嫩滑。最后放入青菜烫一下，撒上葱花提香，猪肝汤就完成了！🍲🌿

将煮好的面条捞出，浇上热腾腾的猪肝汤，再放几片猪肝点缀，一道色香味俱全的猪肝面就做好啦！😍 slurp~趁热享用，幸福感爆棚！💖