想吃外酥里嫩的小虾米吗？快跟着步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的小虾米，记得清洗干净并沥干水分哦～盐、胡椒粉和少许料酒可以提前腌制一下，让虾米更入味。接着准备一个鸡蛋液和一盘干面粉，这是酥炸的关键！把虾米裹上面粉后浸入蛋液，再滚一遍面包糠，这样外壳会更加酥脆呢～🔥锅中倒入适量油，烧至五成热时放入虾米，小火慢炸至金黄即可捞出，吸去多余油脂。最后撒上一点辣椒粉或香菜点缀，香气扑鼻，超级诱人！🌟这道酥炸小虾米不仅做法简单，而且口感绝佳，适合做下酒菜或者家庭聚会的小零食，赶紧试试吧！🍴💕