寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇排骨汤煲绝对是暖心首选！准备食材是关键，新鲜的排骨500克、干香菇10朵、生姜几片和葱一根必不可少。先将排骨焯水去血沫，再用清水冲洗干净，这样炖出来的汤更加清澈鲜美。香菇提前泡发，泡发后的水也不要浪费，它可是提升汤味的秘密武器哦！🌟

接下来就是烹饪时间了！把所有准备好的材料放入砂锅中，加入足够的清水，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净。如果喜欢更浓郁的味道，可以适量加入一些料酒和盐调味。炖好后撒上葱花点缀，香气四溢的香菇排骨汤就完成啦！🎉

第三段：这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。香菇中的多糖成分能提高免疫力，而排骨则提供了丰富的胶原蛋白和钙质。快来试试吧，用温暖的美食为生活加温！❤️