首先准备好食材：胡萝卜🥕、腊肉🥓、蒜末🧄和青椒🌶️。腊肉提前用温水泡软，切成薄片；胡萝卜切片，青椒切块备用。

接着热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜末爆香。然后倒入胡萝卜翻炒几分钟，再加入青椒块继续翻炒。期间可以适量加点清水，防止粘锅哦！

最后调味，加入生抽酱油醬、少许糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！ Dish done! 🍽️ 色香味俱全的胡萝卜炒腊肉就完成啦，腊肉的咸香配上胡萝卜的清甜，超级下饭！🍚 不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！🍴✨