娘惹菜其实是东南亚地区的一种特色美食，起源于马来西亚和新加坡一带。它融合了华人与马来人文化的精髓，因此有着独特的风味。娘惹菜的名字来源于“娘惹”这个词，指的是华人男性与当地马来女性的后代女性。她们在日常生活中逐渐形成了这种独具特色的烹饪风格。娘惹菜注重香料的使用，比如南姜、香茅、椰浆等，味道酸甜微辣，层次丰富。常见的娘惹菜有叻沙（Laksa）、亚参鱼汤（Assam Fish Soup）和娘惹咖喱鸡（Nyonya Chicken Curry）。每一道菜都像是一幅画卷，不仅色香味俱佳，还承载着深厚的文化底蕴。下次有机会一定要去品尝一下，感受这异国风情的独特魅力！🍴🌍