今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——瑶柱粉丝！✨这道菜色香味俱佳，特别适合搭配米饭享用哦～😋以下是详细的制作步骤，快来一起学起来吧！

首先准备好食材：瑶柱（干贝）和优质粉丝是关键！🌊提前将瑶柱用温水浸泡至软化，然后撕成小块备用。粉丝则需要先用水泡软，剪成适合入口的长度。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！

热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入泡好的瑶柱翻炒几下。接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖5分钟，让瑶柱的味道充分融入汤汁中。此时，将泡软的粉丝加入锅中，与瑶柱一起炖煮约3分钟，直至粉丝变得晶莹剔透。最后，根据个人口味加入盐、鸡精调味即可出锅！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💕