提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，还有一种让人垂涎三尺的传统佳肴——四川腊鸭子！✨这款腊鸭子以其独特的风味闻名遐迩，是四川人餐桌上不可或缺的美味。

制作四川腊鸭子的关键在于腌制与晾晒的过程。首先，选用新鲜的鸭子，用花椒、盐等调料均匀涂抹，让其充分入味。接着，将鸭子悬挂在通风处自然风干，经过时间的沉淀，鸭肉逐渐变得紧实而富有弹性。最后，用柴火慢慢熏烤，烟熏的香气渗透进每一寸肉质中，成就了腊鸭子那令人难以忘怀的独特风味。🍖

如何让腊鸭子更加美味？可以尝试将其切片后蒸煮，或搭配青椒爆炒，既保留了腊鸭子的原汁原味，又增添了层次感。无论是下酒还是配饭，都是绝佳的选择！🍻🍚

快来试试吧，让这道地道的四川腊鸭子为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴💕