每次去菜市场看到带鱼，都想买一条回家做红烧带鱼！这道菜真的超级简单又好吃，保证让你一试难忘。😋第一步当然是处理带鱼啦！记得把带鱼清洗干净，切成适合的大小，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易破皮。🔥第二步就是煎带鱼了，锅里放点油，小火慢慢煎到两面金黄，闻到香味就差不多了。接着放入姜片和蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽、糖和醋调味，最后加水没过带鱼。⏰中火炖煮15分钟，让带鱼充分吸收酱汁的味道，收汁的时候可以尝一下味道，根据个人口味调整哦！最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧带鱼就完成啦！🎉配上一碗热腾腾的米饭，简直太满足了！🍚✨快试试吧，零失败的美味等你来解锁！🌟