天气渐热，清爽又开胃的冷面成了餐桌上的宠儿！而搭配冷面的灵魂伴侣——辣白菜，更是不可或缺的存在！今天就来分享一款简单易学的家庭版辣白菜制作方法，让你在家也能轻松享受地道风味！🍴✨

首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成均匀的小块。然后撒上适量的盐腌制半小时，挤出多余水分。接着是灵魂步骤：调制辣酱！将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露（或酱油）混合均匀，加入切好的白菜中拌匀。为了让味道更浓郁，可以再放入冰箱冷藏一天，这样辣白菜会更加入味哦～🌶️😋

最后，将做好的辣白菜铺在冷面上，搭配黄瓜丝、鸡蛋和牛肉片，一碗清凉爽口的韩式冷面就完成啦！酸甜微辣的口感，绝对是夏日解暑的最佳选择！💃💪快动手试试吧，让家人也感受这份美味！