🌟香菜，这种自带争议性的食材，有人爱得深沉，有人却避之不及。但其实，香菜不仅能为菜肴增添一抹独特的香气，还能让普通的家常菜瞬间升级！今天就来聊聊香菜的几种美味做法吧～🌿✨

首先，凉拌香菜绝对是夏日餐桌上的“清新担当”。将香菜洗净切段，加入蒜末、醋、生抽和少许辣椒油，搅拌均匀后即可上桌。这道菜不仅开胃解腻，还保留了香菜最原始的鲜香口感～🥗💦

其次，香菜还可以用来炒鸡蛋。只需将香菜切碎，与打散的鸡蛋混合，再倒入热锅中翻炒，简单几步就能做出一道色香味俱佳的小炒菜。金黄的蛋液搭配翠绿的香菜，既好看又好吃！🍳🥚🌿

最后，香菜还是火锅的灵魂伴侣。夹起一块沾满香菜的牛肉丸，一口咬下，香菜的清香瞬间在舌尖绽放，让人欲罢不能！🍲🔥

香菜虽小，用法却多。快试试这些做法，说不定你会爱上它哦～🍴🌟