提到法式甜点，大家首先想到的可能是马卡龙或泡芙，但今天要分享的是同样经典的玛德琳蛋糕！✨这款小巧可爱的蛋糕不仅做法简单，而且口感绝佳，外皮微脆，内里松软湿润，一口下去满是幸福感。

首先准备好食材：鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉85克、无盐黄油60克以及一点点香草精（可选）。先把鸡蛋和糖搅拌均匀至颜色变浅，接着筛入低筋面粉轻轻拌匀，最后加入融化的黄油和香草精混合即可。记得将面糊冷藏半小时哦，这样可以让蛋糕更加蓬松！

用裱花袋将面糊挤入涂了黄油的模具中，约八分满即可。放入预热好的烤箱，上下火180℃烤制10-12分钟。当看到玛德琳特有的“小肚子”鼓起来时，就代表成功啦！😋出炉后趁热撒上一层糖粉，颜值瞬间提升几个档次。

无论是下午茶时光还是朋友聚会，这款原味玛德琳蛋糕都能成为全场焦点。快动手试试吧，给自己一个甜蜜的小惊喜！💖