冬天到了，来一碗晶莹剔透的肉冻，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！😋今天就来分享几种超简单的肉冻制作方法吧～首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后焯水去腥，这一步非常重要哦！✨然后切成细条或者小块，放入锅中加水炖煮，加入姜片和料酒去腥提香。熬煮过程中记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。等到猪皮软烂，就可以关火啦！⏳

冷却后的肉汤倒入容器中，放入冰箱冷藏4-6小时，等它凝固成冻状即可。如果喜欢口味丰富一点，可以加入一些胡萝卜丁、青椒粒或者香菇提升口感哦！🍄✨做好的肉冻切块蘸酱吃，绝对是冬日里的一道美味小菜！🍴💖快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～