寒冷的冬天,来一锅热腾腾的豆浆鱼火锅最合适不过啦!🍲💕这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合一家人围坐在一起享用。今天就教大家如何制作这道暖心美食吧!
首先准备好食材:新鲜的草鱼一条、黄豆适量、生姜几片、大葱一根、枸杞少许以及其他喜欢的配菜如蘑菇、豆腐等。🐟💡
第一步是熬制香浓的豆浆汤底。将提前泡好的黄豆放入豆浆机中打成浆,然后过滤掉豆渣,用小火慢慢煮沸,期间记得搅拌以防粘锅哦!☕️💪
接着处理鱼肉,将草鱼清洗干净后切片,用盐、料酒腌制片刻去腥提味。同时准备一些蔬菜和菌类作为辅材,增加口感层次感。🥕🍄
最后组装火锅,先倒入熬好的豆浆汤底,再依次加入鱼片和其他配料。开火慢炖至鱼肉熟透即可食用,每一口都能感受到豆浆与鱼肉完美融合的醇厚滋味。🍲🔥
快来试试吧,让这份温暖陪伴你的整个冬季!❄️💛