今天，让我们一起跟着阿Ben老师的脚步，探索一道充满地中海风情的美味——意大利淡菜的做法！😋生活在海边的人们总是能将海鲜的鲜美发挥到极致，而这道意大利淡菜正是如此。它不仅简单易做，而且色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的最佳选择！

首先，准备好新鲜的淡菜和一些基础调料，比如橄榄油、大蒜、白葡萄酒和香草。把这些食材依次放入锅中，用中小火慢慢炖煮，让每一颗淡菜都充分吸收汤汁的精华。🍲过程中，你可以闻到淡淡的蒜香和酒香，这股香气会让人垂涎欲滴！

等到淡菜开口后，就可以关火了。此时的淡菜肉质饱满，汤汁浓郁，搭配上一小盘热腾腾的意面，简直完美！🍝舀起一颗淡菜送入口中，鲜嫩多汁的感觉瞬间征服味蕾。这道菜不仅美味，还富含蛋白质和微量元素，健康又营养。

快来试试吧！跟着阿Ben老师的步骤，你也能轻松做出这道地道的意大利风味！🍴🌟