大家好！今天给大家分享一款简单又美味的电饭锅蒸蛋糕做法，特别适合想要健康饮食的小伙伴哦～💛蒸蛋糕不仅保留了食材的原汁原味，还能避免传统烘焙带来的上火问题，简直是甜品爱好者的福音！🎉

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、牛奶50ml、细砂糖60g、柠檬汁几滴。第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净无水的容器中打发蛋清，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。把打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入刷过油的电饭锅内胆，震几下排出气泡，按下“煮饭”键即可。⏰大约40分钟后，香甜松软的蒸蛋糕就完成啦！😋

这款蛋糕蓬松柔软，入口即化，完全不用担心上火问题！无论是早餐还是下午茶时间，都超级适合哦～🍰💖快试试吧！