提到东北菜，怎能少得了这道经典的“地三鲜”呢？这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先，将土豆、茄子和青椒分别切块备用。接着，用油锅将土豆炸至金黄，捞出备用；再将茄子煎至软糯，同样盛出。最后，用同一锅炒香青椒，加入之前准备好的土豆和茄子，调味后翻炒均匀即可。✨

这道菜的灵魂在于食材的新鲜与火候的掌握，每一口都能感受到蔬菜本身的清甜与浓郁的酱香。👨‍🍳无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开。快动手试试吧，让这道朴实无华却充满家乡味道的地三鲜，温暖你的餐桌！🍚🍴