今天给大家分享一道简单又诱人的家常小吃——炸豆腐丸子！✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。让我们一起动手做起来吧！

首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、肉末适量、葱姜蒜末少许、鸡蛋一个、淀粉和调味料（盐、胡椒粉等）。💡第一步是将豆腐压碎成泥状，加入肉末和其他配料搅拌均匀，再打入一个鸡蛋增加黏性。接着用手团成一个个小丸子，大小可根据个人喜好调整哦～💕

接下来就是最关键的油炸环节啦！用中火加热锅中的食用油，待油温升高后轻轻放入豆腐丸子，炸至金黄色即可捞出沥油。看着它们外酥里嫩的模样，是不是已经垂涎欲滴了呢？🍴

最后别忘了摆盘装饰，撒上一些香菜或者辣椒粉点缀，既美观又提升风味。这道炸豆腐丸子不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！😋快叫上家人一起品尝这份幸福吧～