大家有没有遇到过这样的情况：精心准备的空心菜一上桌，却发现颜色变得暗沉，食欲瞬间下降？别担心！今天就来分享几个小妙招，让你炒出来的空心菜翠绿依旧，颜值在线！💚

首先，在炒空心菜之前，可以用淡盐水浸泡几分钟。这样不仅能去除农药残留，还能让蔬菜保持鲜嫩的颜色哦！💡接着，热锅凉油是关键。将油烧至五成热时放入空心菜，快速翻炒，避免高温长时间加热导致变色。🔥最后，记得加入适量蒜末或姜片提香，不仅能去腥增味，还能进一步锁住蔬菜的绿色。

小贴士：如果想要更佳效果，可以在出锅前滴几滴柠檬汁，酸酸的味道不仅提亮菜品色泽，还增添清新口感。🍋✨

快试试这些小技巧吧！用一盘翠绿诱人的空心菜征服家人的胃～😋