今天给大家分享一款超级美味的【薄皮牛肉馅饼】！😋 这款馅饼外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口简直幸福感爆棚～💖 下面就跟着步骤一起动手做起来吧！

首先，和面是关键哦！🌾 把500克面粉倒入盆中，加入适量温水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。醒好的面团会更加柔软有弹性，擀皮的时候更容易操作呢！擀皮时记得撒些干面粉防粘，这样饼皮才会更薄更均匀哦～✨

接下来就是调制牛肉馅了！🥩 准备新鲜的牛肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、糖、香油等调料，顺一个方向搅拌至上劲。最后加入一些切碎的韭菜或香菜，增加风味～🌿

把面皮包入馅料，捏紧边缘，平底锅刷油，放入馅饼小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳 热腾腾的薄皮牛肉馅饼就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💖