寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的排骨芋头煲再合适不过了！这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，快跟着步骤一起学起来吧！

首先准备好食材：新鲜排骨500克、大个芋头一个、姜片几片、葱一根、料酒、生抽、老抽、盐和清水适量。先把排骨焯水去腥，捞出备用；芋头削皮切块后用清水浸泡防止氧化。接着，在砂锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，淋入料酒去腥提香。随后加入适量清水，放入芋头块，调入生抽、老抽调色调味，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，避免粘底哦！最后撒上葱花，加少许盐调味即可出锅啦！✨

香气四溢的排骨芋头煲就完成啦！汤汁浓郁，芋头软糯，排骨鲜嫩多汁，每一口都让人幸福感爆棚！赶紧动手试试吧，给家人一份暖心的美味！🍲❤️