想在家自制美味的烤羊肉串？其实并不难！只要掌握好腌制这一步，就能轻松搞定！首先准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块。然后就是腌制环节啦，用盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油和蒜末混合成调料，将羊肉块均匀裹上调料，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样更入味哦！腌制好的羊肉串穿在竹签上，整齐地摆放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热至200℃，将羊肉串放入中层，上下火烤约15分钟，中途记得翻面一次，让两面都金黄香脆。出炉后撒上一点芝麻和葱花，香气扑鼻的烤羊肉串就完成啦！✨快叫上家人一起享用这份地道的美味吧～🍢🔥