在家也能轻松做出餐厅级别的美味！💖今天给大家分享一道简单又营养的金三角豆腐鱼料理。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的鱼片和嫩滑的豆腐，搭配上一些青红椒丝，不仅颜值在线，更是健康美味的选择。

第一步是腌制鱼片，用少许盐、料酒和淀粉抓匀，让鱼肉更加鲜嫩入味。接着将豆腐切块焯水备用，这样可以去除豆腥味，同时保持豆腐的完整性。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入鱼片快速翻炒至变色，随后加入豆腐和彩椒丝，轻轻翻拌均匀。

最后调入适量生抽、蚝油和清水，小火慢炖几分钟，让所有食材的味道充分融合。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的金三角豆腐鱼就完成啦！😋快动手试试吧，保证让你和家人赞不绝口！👨‍🍳👩‍🍳