提到辣子鸡,很多人首先想到的是干辣椒的麻辣香气,但今天这道糍粑辣椒版辣子鸡,绝对能让你耳目一新!✨首先准备好新鲜鸡肉,切成小块后用料酒和少许盐腌制片刻,让肉质更入味。接着,糍粑辣椒登场了!🔥这是贵州特色的辣椒酱,香而不燥,辣中带甜,将鸡肉与糍粑辣椒充分翻炒,那浓郁的香气瞬间扑鼻而来,让人垂涎三尺~
为了让口感更加丰富,可以加入一些青椒、红椒作为点缀,不仅颜色鲜艳,还能增添一丝清新的甜味。最后撒上一把熟芝麻,增香又提色,一道色泽金黄、香辣诱人的糍粑辣椒版辣子鸡就完成了!🍗✨
这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧,保证让你欲罢不能!🍴🔥