想在家自制一款让人回味无穷的布丁吗?今天就来教大家制作一款简单又美味的经典布丁~😋
首先,准备好所需的材料:牛奶、鸡蛋、砂糖以及一些清水。第一步就是熬制焦糖啦!先把砂糖和少量水倒入锅中,小火加热,不要搅拌哦,让糖自然融化成琥珀色的焦糖,散发出迷人的香气~🍯接着将热腾腾的焦糖倒入模具底部,动作要快,以免它凝固哦!⏰
接下来就是布丁液的制作了。将牛奶加热后稍微放凉,然后与打散的鸡蛋混合均匀,过滤掉杂质,确保口感更加顺滑~🥛最后将布丁液缓缓倒入装有焦糖的模具中,放入蒸锅或烤箱中蒸烤至凝固即可~🍳
冷却后的布丁脱模,焦糖与布丁完美结合,入口即化,每一口都充满幸福的味道~💕快来试试吧!