🌊 前言

海蜇作为一道常见的凉菜，口感脆爽，深受大家喜爱。但你知道吗？海蜇中可能含有微量铝元素，这对健康并不友好。别担心，今天就教大家如何轻松去除海蜇中的铝，让你吃得更安心！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的红海蜇（约200克），还有黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜。调料方面需要盐、糖、醋、香油和少许辣椒油，简单又提味。

🌟 关键步骤

1. 将买来的海蜇用清水冲洗干净，然后放入冷水中浸泡至少6小时，中途换水3-4次，这样可以有效去除多余的盐分和杂质。

2. 接着将海蜇切成细丝，焯水时注意时间不要过长，3-5秒即可，迅速捞出过冷水，保持它的脆嫩口感。

3. 最后加入调味料拌匀，撒上黄瓜丝和胡萝卜丝，一盘清爽开胃的凉拌红海蜇就完成啦！

🎉 小贴士

通过长时间浸泡和快速焯水，不仅能让海蜇更加美味，还能大大降低其含铝量哦！快动手试试吧，夏天来一碗这样的凉菜，简直是绝配！✨