春天是品尝河豚的最佳时节，但因其含有微毒，处理不当可能影响健康。因此，掌握正确的烹饪方法至关重要！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的【红烧河豚】吧！✨

首先，准备好新鲜的河豚鱼一条，以及生姜片、葱段、料酒等调味品。第一步是清洗河豚，务必仔细去除内脏和血液，确保干净无残留。接着，在锅中加入清水，放入姜片与料酒焯水去腥，捞出备用。💡

接下来的关键步骤就是红烧了！热锅冷油，放入适量白糖炒至微黄，倒入适量酱油调色调味，再加入热水熬制酱汁。随后将焯好水的河豚轻轻放入锅中，小火慢炖约20分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。⏰

最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧河豚就完成啦！🐟✨这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，绝对是家庭聚餐的亮点菜肴哦！记得邀请家人一起享用这份春天的美味吧～🍴💕