美食达人@万山红 带你轻松搞定这道美味！😋

首先准备好新鲜的大蒜 bulb 和红糖 brown sugar，再备些米醋 rice vinegar，简单三样就能搞定哦～先把大蒜 bulb 的外皮剥掉，只留内层薄皮，这样既能保持完整又能入味～接着用淡盐水 salt water 浸泡半小时，杀菌去辣，捞出后晾干水分，记得完全无水哦！💧

接下来就是制作糖醋液啦～锅里倒入红糖和米醋，小火慢慢熬煮至糖完全融化，稍微浓稠即可，关火放凉。等到糖醋液温度降至室温时，把大蒜 bulb 放进干净密封罐 jar 中，倒入糖醋液，确保大蒜完全浸没，最后盖紧盖子静置腌制。大约两周左右，香甜酸爽的红糖糖蒜就完成啦～👀

快试试吧，美味又健康，配粥配菜都绝了！🍚🍛